Чечевичный суп
1,5л. воды |
500г. чечевицы |
500г. грудинки |
1 репчатый лук |
1 морковь |
Петрушка, киндза |
Растительное масло. |
Варить чечевицу в 3-х водах. Сварить бульон из грудинки, предварительно мелко нарезав ее. Для зажарки мелко нарезать лук, морковь – на терке. В бульон добавить чечевицу, зажарку и варить 10 минут. Посыпать мелконарезанной зеленью, посолить, довести до кипения. |