Чечевичный суп
| 1,5л. воды |
| 500г. чечевицы |
| 500г. грудинки |
| 1 репчатый лук |
| 1 морковь |
| Петрушка, киндза |
| Растительное масло. |
| Варить чечевицу в 3-х водах. Сварить бульон из грудинки, предварительно мелко нарезав ее. Для зажарки мелко нарезать лук, морковь – на терке. В бульон добавить чечевицу, зажарку и варить 10 минут. Посыпать мелконарезанной зеленью, посолить, довести до кипения. |