История

Краткая историческая справка о Сочинском Мясокомбинате

Пожалуй, сегодня в Сочи есть лишь одно промышленное предприятие (не путать с курортными предприятиями), известное далеко за его пределами. Это - Сочинский мясокомбинат, одно из самых динамично и стабильно развивающихся предприятий юга России.

Сочинский мясокомбинат был создан 23 июля 1937 года. Первоначальные задачи - производство мясо-колбасной продукции для обеспечения нужд курорта. В 1992 году преобразован в открытое акционерное общество Сочинский мясокомбинат. Полный ассортимент продукции составляет более 350 видов изделий, из них только за прошлый год было разработано и пущено в производство более 60 видов новой продукции. Сбытовая сеть мясокомбината сегодня охватывает 85 городов России, а также страны ближнего зарубежья - Азербайджан,  Грузия, страны Средней Азии. Мясокомбинат выпускает до 40% всей аналогичной продукции, вырабатываемой предприятиями Краснодарского края.

Современная история мясокомбината «Сочинский» ведет свой отчет с 1997 года, когда предприятие было преобразовано в открытое акционерное общество, и к его управлению пришла команда молодых профессионалов. Новая команда понимала, что конкурировать на достаточно плотно насыщенном рынке можно только взвешенной маркетинговой политикой и высококачественной продукцией.

Поэтому в первую очередь была проведена полная реконструкция производственных цехов, закуплено передовое даже по международным стандартам технологическое оборудование, выстроены четкие сбытовые каналы. Ассортимент продукции, производимой комбинатом, четко сегментирован по потребительским группам - от простых вареных колбас и сосисок до элитных сортов, включая различные копчености - беконы, балыки, рулеты, карбонаты, языки свиные и говяжьи. Таким образом, ассортимент охватывает потребительские предпочтения практически всех сегментов рынка. К примеру, совсем недавно предприятие пустило новую современную линию по производству сосисок. Благодаря этому сейчас комбинат в состоянии производить до 35 тонн сосисок в сутки. Благодаря новой линии расширился и их ассортимент - с кетчупом, сыром, всего 20 наименований.