| 1
| - картофель - 4 шт. |
| 2
| - перец сладкий - 2 шт. |
| 3
| - лук репчатый - 2 головки |
| 4
| - масло топленое - 2 ст. ложки |
| 5
| - помидоры в собственном соку - 400 г |
| 6
| - колбаса полукопченая - 300 г |
| 7
| - сыр твердый тертый - 100 г |
| 8
| - масло сливочное - 2 ст. ложки |
| 9
| - сливки густые - 1 стакан |
| 10
| - яйца - 2 шт. |
| 11
| - перец черный молотый , соль по вкусу |
| 12
| Картофель отварите, нарежьте ломтиками. Сладкий перец нарежьте полосками, колбасу — ломтиками. |
| 13
| Лук мелко порубите, спассеруйте на топленом масле, добавьте сладкий перец, жарьте все вместе еще несколько минут, посолите и поперчите. Помидоры разрежьте пополам. |
| 14
| Яйца взбейте со сливками и частью сыра, посолите и поперчите. В смазанную маслом форму уложите слоями подготовленные ингредиенты, полейте сливочно-сырной смесью, посыпьте оставшимся сыром, сбрызните растопленным сливочным маслом и запекайте до готовности |
