|
|
Продукты без свинины
Сосиски "Навруз"
| Вес, кг. |
Оболочка |
Срок годности |
| 0,055 кг. |
полиамид |
при t от +2 до +6° С не более 15 сут. |
Сосиски из говядины
| Вес, кг. |
Оболочка |
Срок годности |
| 0,06 кг |
полиамид |
при t от +0 до +6° С не более 15 сут. |
Ветчина "Восточная"
| Вес, кг. |
Оболочка |
Срок годности |
| нет данных |
полиамид |
при t от 0 до +6° С до 60 сут. |
Колбаса полукопченая "Навруз"
| Вес, кг. |
Оболочка |
Срок годности |
| Диам. 60-0,7 |
белкозин |
t не выше +6° С до 15 сут., при относительной влажности 75-78% |
|
|
Рулетики из колбасы
| 1
| 400 г вареной колбасы |
| 2
| 200 г картофеля |
| 3
| 100 г консервированного горошка |
| 4
| 2 яйца |
| 5
| 70 г майонеза |
| 6
| 100 г свежего огурца |
| 7
| 1 ст.л. растительного масла |
| 8
| зелень петрушки и укропа |
| 9
| соль по вкусу. |
| 10
| Колбасу нарезать кольцами толщиной 3-4 мм и обжарить с одной стороны в масле. Яйца и картошку отварить, нарезать кубиками или растереть в пюре и смешать с зеленым горошком, тертым свежим огурцом, майонезом и солью. Полученный фарш выложить на колбасу, посыпать мелко нарубленной зеленью и свернуть в рулетики. Скрепить зубочистками и подавать. |
|
