|
|
Новинки
В данном разделе вы можете ознакомиться с новинками нашей продукции
СК СЕРВЕЛАТ ЗЕРНИСТЫЙ
| Вес, кг. |
Срок годности |
| 0,4 кг |
при t +120С до +150С, относительной влажности воздуха 75-78%. Годен не более 4 месяцев. |
СК СЕРВЕЛАТ
| Вес, кг. |
Срок годности |
| 0,4 кг |
при t +120С до +150С, относительной влажности воздуха 75-78%. Годен не более 4 месяцев. |
СК САЛЯМИ КЛАССИК
| Вес, кг. |
Срок годности |
| 0,4 кг |
при t +120С до +150С, относительной влажности воздуха 75-78%. Годен не более 4 месяцев. |
СК МОСКОВСКАЯ
| Вес, кг. |
Срок годности |
| 0,4 кг |
при t+120С до +150С, относительной влажности воздуха 75-78%. Годен не более 4 месяцев. |
СК ИТАЛЬЯНСКАЯ
| Вес, кг. |
Срок годности |
| 0,4 кг |
при t +120С до +150С, относительная влажность воздуха 75-78%. Годен не более 4 месяцев. |
СК БРАУНШВЕЙГСКАЯ
| Вес, кг. |
Срок годности |
| 0,4 кг |
при t +120С до +150С, относительная влажность воздуха 75-78%. Годен не более 4 месяцев. |
|
|
Картофельные тапас
| 1
| Ветчина — 100 гр |
| 2
| Панировочные сухари — 50 гр |
| 3
| Яйца — 2 шт |
| 4
| Молоко — 125 мл |
| 5
| Мука — 150 гр |
| 6
| Картофель — 400 гр |
| 7
| Сливочное масло — 10 гр |
| 8
| Соль и Перец - по вкусу |
| 9
| Картофель почистить и сварить. Отцедить и дать постоять 2 минуты. Посолить, поперчить и смазать маслом емкость и размять. |
| 10
| Добавить ¼ молока и разминать около минуты. Добавить ¼ молока и опять размять. У Вас должна получиться густая кремообразная масса. При необходимости добавить еще молока. |
| 11
| Отделить желток одного яйца и смешать его с картофельным пюре. Добавить ¼ муки и перемешать. Добавлять муки, пока смесь не станет крутой. |
| 12
| Добавить шинку и перемешать вилкой. Каждый крокет должен содержать приблизительно 1 ст.л. смеси. Взять порцию смеси и придать ей форму сосиски. Повторить со всем тестом. |
| 13
| Поставить крокеты на полчаса в холодильник. В сковородку влить растительное масло и поставить на средний огонь. Взбить яйцо венчиком. Переложить панировочные сухари в плоскую большую тарелку. |
| 14
| Достать крокеты из холодильника. Смазать их яйцом, обвалять в сухарях. Жарить крокеты в масле, пока они хорошо не подрумянятся, это займет от 30 секунд до 2 минут. Готовые крокеты достать из масла и промокнуть бумажным полотенцем, чтобы удалить лишний жир. |
|
