|
|
Тушеная капуста
Капуста тушеная с грибами и корейкой.
| 1
| 400г. корейки Оригинальной |
| 2
| 0,5 кочана капусты |
| 3
| 1 морковь |
| 4
| 1 головка лука репчатого |
| 5
| 500г. шампиньонов |
| 6
| 3 зубчика чеснока |
| 7
| Масло растительное, соль, перец по вкусу. |
| 8
| Капуста мелко шинкуется, лук мелко нарезаем и морковь на терке. Грибы мелко нарезаются, корейка нарезается на квадратики. Морковь тушим с капустой до полуготовности. Затем полить томатным соком, посолить. Отдельно на растительном масле обжарить грибы, лук и корейку. Корейку с грибами выложить в капусту и перемешать, добавить чеснок и специи. Посыпать зеленью. |
|
|
Японский салат
| 1
| 200г. свинины Застольной |
| 2
| 400г.капусты |
| 3
| 1 репчатый лук |
| 4
| 3-4 шт.маринованных огурцов |
| 5
| 3 яйца |
| 6
| 1 ст.л.муки |
| 7
| 1 ст.л. воды |
| 8
| 250г.майонеза |
| 9
| 4-5 зубчика чеснока |
| 10
| Соль, чеснок |
| 11
| Растительное масло |
| 12
| Мелко нашинковать капусту, присолить, нарезать свинину и огурцы соломкой, лук – полукольцами. Из яиц, муки и воды сделать омлет. На разогретое масло выливаем омлет. Затем нарезаем его соломкой. Выкладываем в миску и заливаем салатной заправкой. Салатная заправка: выдавить чеснок в майонез. |
|
Свинина Буженаль
Ветчина "Праздничная по-сочински"
